记者披露部分面粉含可能致癌物偶氮甲酰胺

文章来源：放心365 发布时间：2014-03-27

星巴克糕点事件让消费者认识了偶氮甲酰胺，作为一种食品添加剂，中国和美国对其在面粉中的使用有相同的限量要求，欧盟因怀疑其对人体致癌而被禁止用于食品添加。

有记者调查指出，在中粮我买网随机查询其在线出售的二十款面包粉，配料表中标明含有这一成分的共有五款。在北京一家大型超市里，货架上出售的十余款面粉中，标明含有偶氮甲酰胺成分的有三种，分别是名为古船金牌面包粉、中粮香雪面包粉以及中裕小麦粉。商家表示，虽然有些企业不会在配料表标明含有偶氮甲酰胺，但并不意味着没有添加。

放心365建议消费者尽量不要食用含有偶氮甲酰胺的面粉，所以在面粉复检时特别考虑了偶氮甲酰胺这一检测指标。经检测，甄选的3款面粉不含有偶氮甲酰胺成分，符合全部119项检测指标，请消费者放心选用。

复检合格的放心面粉：

【古船】面粉(标准粉)(5千克)

抽样时间：2013年11月25日

抽样地点：北京物美回龙观东店

样品采购价：19.90元

生产商：北京古船食品有限公司怀柔分公司

生产地址：北京市怀柔区庙城镇桃山村359号

生产批号：20131010B1

放心365对样品判定结果：合格

电商渠道：天猫(20.00元)

【雪健】麦芯雪花粉(2.5千克)

抽样时间：2013年11月25日

抽样地点：北京家乐福望京店

样品采购价：28.80元

生产商：河南省雪键实业有限公司

生产地址：河南省漯河市金山大道666号

生产批号：2013/09/03

放心365对样品判定结果：合格

电商渠道：一号店(22.60元)、天猫(22.90元)

【香满园】美味富强小麦粉(5千克)

抽样时间：2013年11月25日

抽样地点：北京物美回龙观东店

样品采购价：21.90元

生产商：益海嘉里(北京)粮油食品工业有限公司

生产地址：北京市大兴区黄村镇矿林路2号

生产批号：2013102612

放心365对样品判定结果：合格

电商渠道：京东(23.90元)、一号店(23.90元)、天猫(23.80元)

放心365对面粉设定了119项检测指标，涵盖了种植环境可能引入的重金属、农药残留，加工储存环节可能引入的真菌毒素，以及包括偶氮甲酰胺在内的各种非法或限量添加物等问题。判定方案不低于国家标准和欧盟标准。检测机构SGS(瑞士通标标准技术服务有限公司)。

会议活动更多>>

E刊资源更多>>