2026年3月24日，北京——在西门子首届科技大会期间，由PharmaTEC制药业与西门子联合主办的食药产业主题论坛“从0到1再到N的规模化增长之路”在首都国际会议中心隆重举行。近200位来自食品、药品行业的专家、企业代表及技术领袖齐聚一堂，围绕AI时代下传统行业的数字化转型、规模化增长与可持续智造展开深度对话。

本次论坛以“重构、共创与实战”为主线，从研发到生产、从合规到出海，全面展现了西门子“端到端”的数字化解决方案，并邀请行业先行者分享实战经验，共同探索从“0到1”的创新突破到“1到N”的规模化跃迁之路。

当前，中国食品与药品行业正迎来前所未有的变革浪潮。一方面，随着“健康中国2030”战略深入推进，消费者对食品安全、营养健康及药品质量提出更高要求；另一方面，国家持续深化医药卫生体制改革，药品集采常态化、医保控费趋严，倒逼制药企业从“仿制为主”向“创新驱动”转型。食品行业同样面临消费升级、个性化需求激增、绿色生产等多重挑战。

机械工业信息研究院《流程工业》主编胡静

论坛由机械工业信息研究院《流程工业》主编胡静主持。她在开场中表示，食品与制药行业虽领域不同，却同样“带着镣铐跳舞”——制药面临严苛的法规约束，食品面对复杂的工艺挑战，而数字化正成为它们打破束缚、跳出精彩舞步的“新引擎”。

沙利文咨询大消费团队执行总监刘文骏

沙利文咨询大消费团队执行总监刘文骏在开场主旨演讲中指出，大健康消费浪潮正推动食品产业从“口腹之欲”向“生活解决方案”重构。在居民收入增长、政策引导（如“三减三健”、标签新规）及消费者认知升级（从单纯“减法”避害转向“精准加法”获益）的驱动下，产业呈现出无糖/低GI持续放量、药食同源引爆新养生经济、天然原料极简风味回归以及食品功能化成为身体管理工具四大趋势；同时，需求端的多元化倒逼制造端加速向敏捷、柔性及智能制造转型，以“灯塔工厂”为代表的数智化标杆正通过端到端价值链整合、AI技术应用及绿色可持续发展，引领中国制造业从“中国制造”迈向“中国智造”，最终构建起科学性、文化性与趣味性兼具的新增长逻辑。

西门子数字化工业过程行业项目事业部总经理王爱莲

西门子数字化工业软件大中华区消费品及生命科学行业技术总监张振宇

西门子智能基础设施生命科学行业经理叶国权

在主旨演讲环节，西门子数字化工业过程行业项目事业部总经理王爱莲、数字化工业软件大中华区消费品及生命科学行业技术总监张振宇、智能基础设施生命科学行业经理叶国权共同发表联合演讲，系统呈现西门子覆盖“从田间到舌尖”“从分子到市场”的全链路数字化能力。

三位专家指出，面对药物研发复杂度攀升、工艺放大风险高企、合规体系碎片化、食品行业柔性生产需求激增等痛点，西门子通过持续构建卓越数字孪生，借助Dotmatics、gPROMS、Simcenter等工具，实现从实验室研发、工艺仿真到生产执行的全流程数据贯通。同时，AI驱动的智能运维与配方驱动的标准化体系，正助力企业实现柔性生产与卓越运营。

他们强调，在生命科学领域，西门子正加速打造“从分子到市场”的数字化企业，通过机理建模、流场仿真、配方管理及AI赋能的实验室信息化系统，帮助企业在药物发现、工艺开发、商业化生产各环节实现“一次做对”。在食品行业，西门子以全集成自动化为核心，融合视觉检测、配方管理与智能运维，助力企业实现“极致柔性”与“卓越运营”。

泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤、西门子快消品行业总经理张鹏飞分享观点

在“先行者说”深度对话环节，机械工业信息研究院《流程工业》主编胡静担任主持，携手来自制药、食品、快消及技术赋能领域的四位重磅嘉宾，共同呈现了一场关于传统行业数字化转型的思想盛宴。面对研发回报率走低、工艺放大难题及全球化竞争等多重挑战，嘉宾们一致认为，数字化已不再是简单的工具叠加，而是对企业核心业务流程的系统性重构，而“数字孪生”技术正成为开启这一转型之路的“第一把金钥匙”。

药明生物临床生产业务部负责人朱荟琳结合行业痛点指出，在靶点同质化与全球监管标准不一的背景下，制药企业必须构建“按商业化标准开发”的研发体系。她强调，“合规不是成本，是刻在骨子里的基因”，药明生物通过细胞株平台创新、连续生产工艺（WuXiUP™）及端到端自动化系统，成功实现了从实验室到生产的快速转换与质量前置，为全球化布局筑牢根基。

针对传统食品行业的转型困境，泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤分享了“无现成经验可借鉴”下的突围之道。他提出，企业应秉持“顶层设计、开放思想、强执行力”的理念，利用数字孪生技术在虚拟世界提前“建”一遍工厂，以低成本试错填平现实中的“坑”。通过实现信息化系统与装备的“同步设计、同步实施、同步调试、同步上线”，泸州老窖不仅建成了1.8万瓶/小时的无人化智能包装中心，更借助AI知识图谱让传统工匠精神实现了“可复制、可传承、可进化”。

技术赋能方代表西门子数字化工业生命科学行业总经理程琦茗与快消品行业总经理张鹏飞则从不同维度阐释了技术落地的逻辑。程琦茗强调，数字化解决方案的核心在于打通从研发到生产的全流程数据链路，实现合规与效率的双重提升；张鹏飞则提出，快消品的“智改数转”应贯穿产品全生命周期，通过配方管理、视觉检测及柔性生产等技术，助力企业在标准化与个性化之间找到平衡，构建差异化竞争优势。

在后续交流中，嘉宾们围绕“虚拟研发与规划试错”、“生产制造与工艺放大”及“工匠精神传承与全球化布局”三大篇章达成高度共识。大家认为，数字孪生赋予了企业“谋定而后动”的底气，有效解决了工艺放大中模型数据不足及关键质量属性漂移的难题。未来，随着AI与数字孪生技术的深度融合，传统行业将加速从“一条输送带、左右坐满人”向智能化、绿色化制造跃迁，以系统能力铸就全球化竞争的新高度，真正实现“想都是困难，干才有答案”的转型跨越。

西门子（中国）有限公司执行副总裁兼数字化工业自动化业务大中华销售区总经理王海滨

论坛最后，西门子（中国）有限公司执行副总裁兼数字化工业自动化业务大中华销售区总经理王海滨发表总结演讲。他指出，食品与药品行业正处于“从0到1”的创新突破与“从1到N”的规模化扩张并存的关键阶段。面对全球竞争加剧、监管趋严、绿色低碳转型等多重挑战，企业必须以数字化重构全价值链，实现从“单点应用”向“系统集成”的跃迁。

王海滨表示，西门子将持续以全集成自动化、数字孪生、AI驱动运维为核心，构建开放、协同、可持续的产业生态，助力中国食药企业实现高质量、高效率、高合规的规模化增长。他强调，数字化不再是选择题，而是生存题；不再是锦上添花，而是雪中送炭；不再是单点突破，而是全价值链的重构。

本次食药产业主题论坛在热烈的交流氛围中圆满落下帷幕。从宏观趋势的精准把脉，到数字孪生技术的深度解析，再到药明生物、泸州老窖等领军企业的实战分享，论坛完整勾勒出一条从“0到1”创新突破至“1到N”规模化跃迁的清晰路径。与会嘉宾达成共识：在AI与数字化浪潮下，传统食药行业正经历从“单点工具应用”向“全价值链重构”的历史性跨越。数字孪生不仅是技术工具，更是打破合规束缚、实现柔性智造、传承工匠精神的核心引擎。未来，西门子将继续携手生态伙伴，以全集成自动化与开放生态为基石，助力中国食药产业在变局中开新局，共同绘就高质量、可持续的智能制造新蓝图。