明胶问题再度来袭 国内行业洗牌加速
2014年央视“3.15晚会”曝光了福建省三铭胶业公司使用劣质原料生产明胶，售给浙江新昌县钱江、康平胶囊厂，宁波恒生、灯塔等胶囊厂生产药用胶囊，产品销往江苏、海南等地药厂。
值得注意的是，两年前曝光的“毒胶囊”经检测重金属铬超标，而这次曝光的药用明胶、食用明胶，不仅从产品外观上很难发现问题，而且依照现行国家标准检测，竟然都属于合格产品！虽然治理后重金属铬超标的“毒胶囊”不见了，然而，含有腐烂皮料、有害工业原料的另一种“毒胶囊”却出现了。尽管这种“毒胶囊”检测属于所谓的合格产品，但公众无法接受这样的原料和加工过程，更不符合食品安全法的相关规定。
在围绕工业明胶的产业链上，无论是上游企业还是下游企业，存在的共同问题是监管缺失。相关监管部门没有对药用明胶、食用明胶的原料采购及生产过程等，进行全程监管，也没有反思卫生规范的合理性。目前，明胶有食用添加剂明胶标准、食用明胶标准、药用明胶标准和胶囊用明胶标准等，但工业明胶显然还处在“无监管状态”。
相对于被曝光企业来说，行业内的优势企业顺势脱颖而出。央视“3.15”曝光之后，东宝生物、青海明胶等行业翘楚的股价大涨。据了解，青海明胶和东宝生物的主营产品为骨明胶，并不涉及央视所曝光的皮明胶。据悉，国人喜欢食用带皮肉制品的饮食习惯，使得近年来皮明胶在原料供应上出现短缺，导致部分地区中小企业生产质量低劣产品。而业界普遍认为，骨明胶的生产将成为行业未来主要发展方向。
与青海明胶和东宝生物同时获益的还有我国药用辅料行业巨头尔康制药。公司一直将药用辅料标准化、安全性、有效性、规范化视为企业发展的生命。早在2013年，尔康制药就瞄准了胶囊产业，并开始有条不紊地进行布局，牢牢掌握住了植物胶囊的技术和原料。2014年2月，公司公告设立子公司，发展淀粉胶囊。据悉，木薯淀粉是制作植物性胶囊的优质材料，相比明胶胶囊具有不易变质、无交联反应、稳定性好、无需添加防腐剂、不被吸收等多重优点，因此植物胶囊具有显著的替代传统明胶胶囊的空间。
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