英国一项最新研究说吃饭时玩电脑更易肥胖

2011-03-04

不少人喜欢在吃饭时玩电脑或是看电视，而英国一项最新研究说，吃饭时最好远离屏幕，因为这样会分散注意力，导致在稍后的时间摄入更多食物，从而增加肥胖风险。

英国布里斯托尔大学的研究人员在新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，他们把受试者分为两组，为他们提供完全相同的午餐，其中一组边玩电脑边吃饭，而另一组则专心吃饭。结果在饭后半小时再提供饼干点心时，前一组人吃饼干的量几乎是后一组人的两倍。

研究人员认为，这可能与玩电脑分散注意力从而使人忘记吃了多少东西有关。这一理论得到了饭后测试结果的支持，午餐中提供了9种不同的食物，在饭后进行的列出午餐都吃了哪些食物的测试中，边玩电脑边吃饭的人和专心吃饭的人相比，更不容易记住自己吃了些什么。

据介绍，以前曾有针对边看电视边吃饭开展的类似研究，结果大体相同，边看电视边吃饭的人会吃得更多。研究人员表示，本次研究结果又提供了新的证据，说明记忆和注意力对人的胃口有重要影响。

过去人们常强调，经常呆在电脑和电视屏幕前，会因久坐而增加肥胖风险。此次研究又显示，电脑和电视还会通过影响饭量来增加肥胖风险，想减肥的人应该尽量控制吃饭时在屏幕前的时间。

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