周哲敏
周哲敏，江南大学生物工程学院教授
演讲主题
氨基酸及其衍生物的酶法合成研究进展
演讲人介绍
日本筑波大学博士，江南大学教授，博导，教育部新世纪优秀人才，江苏省“双创人才”。长期从事生物酶学与合成生物学的研究。在Advanced Science、PNAS、Nucleic Acids Research、ACS Catalysis等生物技术领域权威期发表学术论文100余篇，授权国家发明专利80余件，国际发明专利7件。主持包括国家重点研发计划、国家“863”计划、国家自然科学基金面上项目以及企业横向课题等20余项。
演讲摘要
氨基酸及其衍生物是重要的工业原料，广泛应用在食品、医药、化工等领域。本研究开发了多种以化石原料为底物制备氨基酸的及其衍生物的新技术，期中、以顺酐为原料制备L-天冬氨酸、L-丙氨酸的技术实现了产业化。另外，实现了以L-谷氨酸为底物制备L-2-氨基丁酸的新技术，将有望大幅降低生产成本。本项目区别于以生物原料制备氨基酸的传统发酵技术，开发了以化石原料制备氨基酸的酶法合成工艺，因其产物浓度高，后提取更加方便；另外，因其光学纯度高，所产氨基酸的应用范围更广。
邵丽竹
何发
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