Baumer公司研发生产的适合于在卫生消毒领域中使用的光学传感器，获得了EHEDG认证，它所使用的电缆获得了FDA的使用许可

无论是在食品、饮料生产领域，还是在药品和化妆品生产领域，首先要满足在卫生无菌的条件下进行生产的要求。自动化产品供应商也首次针对无菌卫生条件要求，提供了通过EHEDG（欧洲卫生工程设计组织）卫生标准认证的成套解决方案。

如果工业企业在开放式环境中生产加工食品，则始终存在着污垢或者残留清洁剂可对食品产生污染、进而造成腐烂变质的风险。尤其是生产加工后残留的食品，例如粘附在传感器上的残留食品，它们产生的有害微生物将会对新一批生产的食品造成污染。因此，当用户在选择食品生产加工设备或食品包装设备时，最重要的是必须易于卫生清洁且没有死角，即没有缝隙和直角，这样能够避免剩余食品的残留。根据EN 1672-2：2005标准规定的卫生设计，是针对光滑、连续的封闭表面，耐腐蚀的材料以及圆滑过渡的拆卸连接件提出的卫生清洁要求。严格的规定旨在防止食品生产过程中存在的各种风险。

为了满足上面提到的种种要求，行业中出现了典型适用于食品生产企业使用的光滑、无缝连续表面的V4A型不锈钢壳传感器。它没有具有附着性能的附着点，能够安全地用于符合卫生设计的设备中。除此以外，在腐蚀性清洁剂和卫生消毒过程中，它还具有很好的耐腐蚀性和抗腐蚀性，例如CIP原位清洁过程。由于食品生产设备需要通过复杂的认证方法检验和认证评审，因此它所使用的元器件也要满足相应标准和设计技术规范的要求，例如满足EN 1672标准、EHEDG标准或者FDA标准。因为设备供应商必须要对传感器采取特殊的卫生防护措施。

多项认证保驾护航

为了能够在食品生产范围内安全、有效地采集数据，传感器生产商Bauner公司提供了全新的光学和感应式传感器，以及适合于在卫生无菌条件下使用的附件，构成了一整套完整的解决方案。这些传感器和传感器的安装附件，也是迄今为止市场上唯一通过了EHEDG（欧洲卫生工程设计组织）的卫生标准认证的元器件。此外，它们也通过了Ecolab的检验，证明其所使用的原材料符合美国食品药品管理局FDA提出的要求。

对于生产的所有的卫生消毒产品，Baumer公司都委托监管机构进行了检验认证，具有相应的资质证书。这样，Baumer公司就能够保证他们所生产的传感器满足了相关标准、技术规范的要求。同时，这项服务也大大地减轻了用户的设备认证工作量。

同样，传感器的直冲式设计也通过了FDA认证和Ecolab检验。在该领域中，虽然传感器能够与食品相互接触，但传感器上的残留物不会再次进入食品生产过程中。因此，对传感器卫生设计的要求也有所降低，它只需满足卫生清洁过程的要求就可以了。但它仍然要像卫生消毒领域中使用的传感器那样，能够抵抗清洁剂的腐蚀、具有抵抗高压水喷射的能力。不同的是，它可以按照常规的方法进行装配。

适用于多种工况

适合于食品生产加工和清洗区域使用的传感器，有效地弥补了一般非食品生产加工领域中使用的光学传感器和感应式传感器的空白，例如：14型符合卫生设计要求的FxDH光学传感器系列和可以在清洗区域中使用的FxDR光学传感器，其反射式光敏元件具有背景光抑制、智能反射光栅和反射光栅等功能。

智能反射光栅提供了新的应用可能性。它无需采用专门的反射器，可以在任何背景光环境中使用，无论明亮还是阴暗，塑料反光还是金属反光。专门为食品工业生产宽输送带而设计的14型系列传感器采用了不锈钢材料外壳，光学检测的距离可达800mm。它们可以快速、简单、方便地集成到食品生产设备中，避免了因腐蚀性清洁剂损坏反射器而带来的设备停机故障。

全新的符合卫生无菌设计要求和清洗要求的IFBR系列和IFRR系列感应式传感器是对现有M8、M12和M18传感器的最好补充。它们也有多种不同的类型，可以采用电缆或者插座连接。它们的检测温度范围涵盖-40~80℃，甚至还可以短时间在100℃的环境中工作。这就为在低温冷冻食品加工、CIP原位清洁过程中的应用提供了极大的方便。

不仅是光学传感器，其感应式传感器都有V4A不锈钢紧固件，可以在卫生消毒环境中使用。在装配中，它可以与M8、M12和M18规格的标准感应式传感器相互兼容。这样，在现有食品生产加工设备中改装、补装新型卫生无菌设计的感应式传感器，替代原来的标准传感器，就变得非常简单了。传感器的紧固件具有自锁功能，这样在食品生产设备工作时不会因机械震动而使紧固件松动，不会使紧固件掉落到开放式加工的食品中间。EHEDG认证的反射器和Ecolab检验、FDA认证的电缆，使得整个产品附件形成了完整的体系。电缆的安全防护等级为IP 69K。

加强版密封方案

为了保证传感器良好的密封性能，Baumer公司专门研发了名为“Protect+”的密封方案，优化了机械连接和生产制造过程，例如特殊的结构设计和高品质材料的选用保障了传感器具有很高的耐腐蚀性能和很长的使用寿命。该传感器通过了严格的冲击性能试验，在空气和水中进行了不同的温度循环测试，并按照用户实际需要的IP安全保护等级进行了测试。

这些光学式和感应式卫生无菌耐冲洗的传感器还满足了IP 68/ IP 69K安全防护等级的温度循环测试要求。它们使用的密封方案保障了传感器工作的可靠性和使用寿命，即使是面对强烈的温度变化、腐蚀性的清洁剂、高压喷水，都不会影响传感器的功能使用。